Just my two cents

22Dez/15

Favorit 2015 Machhoerndl Guatemala El Morito

Geschmacklich hält er, was er verspricht. Die beerigen Noten sind deutlich wahrnehmbar.

Zubereitet mit Mazzer Mini in Kombination mit La Pavoni PRH

 www.machhoerndl-kaffee.de 

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17Feb/13

La Pavoni originalen Siebtraeger zum Bottomless umbauen

Der doppelte Ausguss des originalen Siebträgers wurde innerhalb von zwei Jahren für den Bezug zweier Espressi nie verwendet.

Mit ca. 14 Gramm Bohnen im Sieb reicht die Menge gerade für eine Tasse. Besonders dann, wenn überwiegend Milchgetränke zubereitet werden.

Wem also ein Bottomless reicht, der kann sich den Kauf sparen und selber umbauen.

Vorteile durch Bottomless: Verwendung größerer Tassen; besseres Tampern durch die gerade Auflage, Feedback zu Tamper-, und Mahlqualität, Optik

Nachteile: die Folie wird z.T. beschädigt, was eher beim neuen Siebträger ein Problem sein könnte; kein doppelter Ausguss mehr; gute Tampererfahrung notwendig

Werkzeuge:

  • Schraubzwinge (den Siebträger möglichst mit einer Waage ausrichten)
  • Akkuschrauber
  • Geradschleifer (der abgebildete ist zu groß, ideal wäre ein kleinerer Dremel)
  • Lochsäge HSS-Bimetall 48 mm
  • 25 mm oder größer Lamellenschleifer Körnung 60 (wenn möglich auch feiner)
  • Hartmetall Frässtift(e)

Ergebnis des erstens Bezugs: http://youtu.be/ZiNZSJHkiNU

Detaillierte Fotos:

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29Aug/11

New York 2011

War mal wieder sehr schön! Für nächstes Mal merken: vernünftiges Schuhwerk mitnehmen! Zwinkerndes Smiley

Gebucht mit Xpedia, geflogen direkt von Berlin aus mit Delta Airlines und übernachtet bei Element Hotel in der 39th.

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22Mai/10

Windows 7 – kein WLAN nach Ruhezustand

Problem

Nach Ruhezustand, oder Energiesparmodus wird die WLAN-Verbindung nicht automatisch wiederhergestellt

Ursache

Genau konnte ich das nicht eingrenzen, aber das Problem tritt nur auf Desktops mit USB-Wlan-Adaptern auf. Mit Notebooks konnte ich dieses Phänomen noch nicht beobachten.

Lösungen

Im Netz werden zahlreiche Lösungen diskutiert:

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9Mrz/10

Economies of Scale / Scope

Zur Erinnerung!

Economies of Scale = Skaleneffekte

Sinkende Erzeugungskosten je Produktionseinheit mit steigender Ausbringungsmenge.

Economies of Scope

Bezeichnet den Vorteil von Synergieeffekten, den sich Unternehmungen im Rahmen BandwagonHost von Gemeinkosten durch ein ausgewogenes Produktspektrum zunutze machen können.

Quellen:

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